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【今日食谱】有春茶馆私房麻辣乾拌麵线,超人气美味作法大公开!
发表日期:2020-05-22 05:39| 来源 :爱看热榜| 点击数:658 次

【推荐本文原因】

位于台中火车站和南屯大墩的人气中式茶馆-有春茶馆,公开了独家的必点招牌 -麻辣乾拌麵线食谱做法!现在你也可以在家自己完成哦!简单的几步骤,配上有春茶馆独家的特製麻辣酱和拌麵酱,一道爽口的有春乾拌麵线就可以端上桌啰!今日小编也很喜欢这道料理!尤其是加了麻辣酱的乾拌麵线最对味!喜欢吃辣的人不要错过啰!


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麻辣乾拌麵线是中式餐点特有的料理,软软滑顺的麵线配上香气十足的特製麻辣酱,就是一道餐桌上不可或缺的佳餚!

有春茶馆特别公开麻辣乾拌麵线的作法,简单的料理几分钟就能让桌!

香气独特的拌麵酱搭配口感绝佳的手工麵线,简单的美味让人一口接着一口!

如果喜爱吃辣,可以加上有春茶馆特製的麻辣酱,将乾拌麵线的口味再往上提高一个层次。

麵线有着象徵长寿的说法,在告别春天的最后一个节气-穀雨,趁节气交换时拿回家孝敬父母,而有了「穀雨补老母」的习俗出现。

喜爱麵线的朋友,快来看看麻辣乾拌麵线的製作方法吧!

有春茶馆-麻辣乾拌麵线 準备食材

首先,你需要的準备食材

手工寿麵1把 (约80g)有春茶馆麻辣酱5g有春茶馆拌麵酱20g芝麻香油5g煮麵水20g蒜末适量葱花适量油葱酥适量有春茶馆-麻辣乾拌麵线 作法4步骤有春茶馆-麻辣乾拌麵线 步骤一

 

锅中加入开水煮至沸腾(约1000cc) 
需足够水量确保麵线均匀受热

有春茶馆-麻辣乾拌麵线 步骤二

 

将麵线上的橡皮圈或贴纸取下 
轻轻将麵线加入滚水中煮1分钟。

有春茶馆-麻辣乾拌麵线 步骤三

 

等待煮麵时,準备一个宽口碗,
放入有春拌麵酱20g 
煮麵水20g 
有春麻辣酱5g
芝麻香油5g
以及适量蒜末、葱花、油葱酥。

有春茶馆-麻辣乾拌麵线 步骤四

 

将麵线捞出沥乾水份,放入碗中。
趁热搅拌均匀
(利用刚煮好的热度 将材料香味带出)

一道香味四溢的有春乾拌麵线就能端上桌啰!!


今日Summary

收藏有春私房食谱后,自己在家就可以做出总铺师等级的麻辣乾拌麵线啰!而且步骤简单,简单几分钟,香味四溢的麻辣乾拌麵线,就能端上桌啰!是不是很棒呢!如果有春茶馆特製麻辣酱和有春茶馆拌麵酱,可以就近到门市选购唷!

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