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消化道的吸脂海绵:种子,帮肠道排出不健康脂肪
发表日期:2020-07-21 11:43| 来源 :发展自然| 点击数:171 次

看似平凡的种子原来这幺营养!许多科学研究已经发现了种子能够促进健康、延长寿命,而其中含有的营养素更有抗癌、瘦身、防止动脉硬化等神奇效用!美国营养疗法专家乔尔‧傅尔曼认为,多吃种子并搭配洋葱、菇类、绿色蔬菜、莓果等营养抗癌食材,就能让身体充满各种营养素、帮助提高免疫力并预防癌症发生。
每天1/20茶匙亚麻籽,降低71%乳癌死亡率!
亚麻籽、奇亚籽、芝麻都含有丰富的木酚素,这种植物性的雌激素有助于对抗癌症。《终极减肥圣经》一书作者、美国营养疗法专家乔尔‧傅尔曼指出,乳癌患者食用亚麻籽马芬五周后,新生成肿瘤细胞的速度趋缓、原本的肿瘤细胞被杀死的数量也比未摄取亚麻籽的患者更多。
另一项研究让乳癌患者每天平均从种子中摄取0.3毫克的木酚素,并追蹤十年,结果发现摄取较多木酚素的乳癌患者,死亡率比摄取较少或未摄取木酚素的患者低了71%,而一茶匙的亚麻籽就含有高达7毫克的木酚素呢!另外,葵花籽富含胡萝蔔素,经身体吸收后后转为维生素A,也一样有抗癌的功效。
富含人体必需脂肪酸,还能帮助减少脂肪吸收
大麻籽、奇亚籽、亚麻籽、汉麻籽和胡桃富含人体无法合成的必需脂肪酸─ω-3脂肪酸系中的α-亚麻油酸。研究显示,经常摄取α-亚麻油酸能够降低心血管疾病和癌症的发生机率,维护心脏与大脑健康。此外,汉麻籽也含有植物醇,可帮助降低胆固醇。汉麻籽油对于保健心血管也有显着的效果。
种子本身也含有许多矿物质、抗氧化剂和微量营养素,例如南瓜籽有丰富的铁、锌、维生素B、色胺酸;芝麻、葵花籽高含量的维生素E,有效帮助抗氧化;奇亚籽含有丰富的铁与叶酸、帮助增强骨骼的钙与镁等等。亚麻籽、汉麻籽还有能降低胆固醇的植物固醇。
乔尔‧傅尔曼指出,种子、坚果就像消化道的吸脂海绵,可以预防人体吸收所有脂肪的热量,还能把血液中不健康的脂肪吸出、增加粪便中的胆固醇量,只留下对人体有益的健康脂肪。
自製健康点心!亚麻芝麻饼乾
材料
碎亚麻籽 .1杯
带皮芝麻 .1/4杯
南瓜籽.1/4杯
水 .3/4杯
大蒜粉 .1/2小匙
洋葱粉 .1/2小匙
作法
1 将烤箱预热至180度
2 将所有材料放进碗中搅拌成麵糰
3 将麵团均匀放在铺好烘焙指的烤盘上
4 烤30~35分钟,饼乾呈现淡棕色、酥脆状时即可


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